孕期補充營養莫“重前輕后”

專家提示，在整個妊娠期中，其后期的營養最為重要。在孕期的后三個月中，由于胎兒的迅速生長，其體重的一半幾乎在此時期增加，所以從孕婦的體型可看出，腹部隆起的速度特別快。

多吃酸性食物由于酸味能刺激胃酸分泌，還能提高消化酶的活性，促進胃腸的蠕動，并增加食欲，可減輕孕婦惡心嘔吐的反應。孕婦懷孕二至三個月后，胎兒骨骼開始形成，構成骨骼的主要成分是鈣，但是，要使鈣沉淀下來形成骨質，必須有酸味物質參與，故孕婦吃些酸味食物能幫助胎兒骨骼生長發育。酸味食物中大多含有孕婦和胎兒不可缺少的營養物質——維生素C。

補充鈣質醫學研究表明，如果孕期后三個月營養不良，胎兒在產期死亡率高，體重低于2500克的輕體重兒也多，出生后一周內新生兒死亡率也高，腦細胞數減少，中樞神經的發育也受影響。這樣的新生兒到了學齡前約有30％智力遲鈍、記憶力差。此時孕婦若鈣攝入不足，嬰兒還會得佝僂病和低鈣血癥抽搐。

顯而易見，孕期內鈣攝入充足，可維持孕婦自身與胎兒生長之需。研究表明，自孕期七個月開始，母體與胎兒都開始大量進行鈣貯備，胎兒每日約貯備300毫克，孕婦每日約貯備30毫克。故懷孕后期鈣的每日攝入量應由孕期早中期的800毫克，增加到不得少于1500毫克。

攝足蛋白質醫學專家認為，在人腦發育過程中有兩個高峰。第一高峰在妊娠26周；第二高峰在接近產期。這兩次高峰是神經元分化及神經膠質分化速度最快時期。顯然這兩個高峰都在孕后期，此時增加營養是非常必要的。要求熱量應保證每日攝入2500千卡，因為葡萄糖是腦細胞的主要基質，也是其能量之源；蛋白質每日應保證攝入 80～90克，因其是腦細胞組織的重要成分，胎兒腦組織中蛋白質占46％。另外，脂肪、鐵、鈣、磷、鋅、碘也不可少。

補鐵在孕后期補充鐵更重要。孕后期鐵需要量猛增，由于母體血容量逐漸增大，特別是孕晚期約增加1300毫升，需額外補鐵650毫克。同時胎兒、胎盤、臍帶的生長也需要鐵，若不及時補鐵，增加膳食中含鐵量高的食物，有可能發生孕婦貧血。做好孕后期貧血的防治對母子兩代人均有益。此時應當多吃些含鐵量豐富的食物。